生菜(cài)能够生吃吗(ma)

　　生菜(cài)是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　生菜是日(rì)常日(rì)子中常见(jiàn)的(de)蔬菜，能(néng)够生吃，亦可炒(chǎo)熟或做汤食用，

　　生吃生(shēng)菜有(yǒu)优点也有害处，生(shēng)吃(chī)生菜(cài)能(néng)够进步(bù)养分利用率，也能够(gòu)保存生菜(cài)的杰出口(kǒu)感，可是(shì)也(yě)或许引发急性胃肠炎(yán)、寄(jì)生虫病等(děng)。

生菜怎样挑是甜的仍是咸的呢

　　1、按叶子的成长状况：按(àn)叶(yè)子(zi)的(de)成长状(zhuàng)况区别(bié)，有散叶(yè)生菜和结球生菜两种，一般来说(shuō)，结球生菜呈浅绿色，水分(fēn)多，比较合(hé)适生(shēng)吃，而大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？(ér)散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒(chǎo)吃。

　　2、看(kàn)表(biǎo)面：优质的(de)生菜应该是叶片肥(féi)厚，叶绿，梗白，叶质新鲜，无蔫叶(yè)、干(gàn)叶，无虫灾，无病斑，巨(jù)细适中的(de)。

　　3、闻味：生菜(cài)或许会有农(nóng)药(yào)、化肥(féi)的(de)残留，在挑选(xuǎn)时(shí)应该闻一下，防止(zhǐ)有这(zhè)类(lèi)化学物(wù)质。

挑(tiāo)选生(shēng)菜的好办法 有什(shén)么(me)挑(tiāo)选生菜的技巧(qiǎo)

　　1、依据叶片(piàn)巨细挑选(xuǎn)，挑选生菜时应该首选叶片较大的生菜，由于这样的生菜成(chéng)长进程愈加健康，食用价值较(jiào)高。

　　 2、依据叶(yè)片形状(zhuàng)挑选，在保证叶(yè)片(piàn)较(jiào)大的情况下(xià)，咱们应该尽量挑选那些叶子坚硬(yìng)、丰(fēng)满的(de)生菜，留意调查叶片的厚度，应大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？挑选叶片(piàn)较厚的(de)。

　　 3、依据色彩(cǎi)挑选，新鲜采(cǎi)摘的生(shēng)菜(cài)叶片色彩为翠绿色，看起(qǐ)来十分新鲜，而(ér)寄存一段时间后，生菜(cài)的色彩(cǎi)就会变成(chéng)青黄色，所以在选(xuǎn)购生菜时应该挑选(xuǎn)色彩为翠绿(lǜ)色(sè)的生菜。

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